viernes, 29 de julio de 2011

MERLUZA AL ESTRAGÓN CON ALCAPARRAS


INGREDIENTES
800g de filetes de merluza sin piel
300g de leche evaporada
2 cucharadas de estragón
2 cucharadas de alcaparras
Zumo de un limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:
Para preparar la receta de Merluza al estragón y alcaparras  Se unta de aceite un recipiente de horno. Luego se colocan los filetes de merluza y se bañan con el zumo de limón. A continuación se agrega la sal, las alcaparras, el estragón y la leche evaporada. Se lleva al horno precalentado por unos 20 minutos o media hora según el horno.
Y ya está listo para emplatarlo y saborearlo.

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