miércoles, 31 de agosto de 2011

BOCADO DE PEPINO ESPAÑOL Y SERRANO


INGREDIENTES:
100g de queso fresco
cebollino,romero y tomillo fresco
1/2 pepino español
12 lonchas de jamón serrano

PREPARACIÓN:
Dorar en el horno las lonchas de serrano y reservar.
Pelar y retirar pepitas al pepino. Luego cortarlo bien pequeño.
En un bol colocar el pepino cortado y el queso.
Coger una a una las lonchas de jamón y formar un rulo uniendo las puntas.
Luego rellenar los rulos con el preparado de pepino y queso.

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