domingo, 13 de noviembre de 2011

BOCADOS DE SALVADO DE AVENA MANDARINA Y COCO

INGREDIENTES:
1 taza de salvado de avena
1/2 taza de harina de avena
2 tazas de coco rallado
1 cucharadita de levadura
6 cucharadas de azúcar negra
zumo de 5 mandarinas
6 gajos de mandarina

PREPARACIÓN.
Mezclamos todos los ingredientes secos y luego unimos con el zumo de las mandarinas.
Ponemos la preparación en moldes individuales como para magdalenas y los llenamos hasta un poco más que la mitad. Cortamos a la mitad cada gajo de mandarina y lo colocamos arriba de cada molde. Llevamos al horno a 180º hasta que estén hechos , unos 15 minutos aproximadamente. Esperamos que se enfríen  y los desmoldamos y servimos.

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