INGREDIENTES:
3 manzanas Golden
1 manzana Roja
4 cucharadas de mantequilla
4 cucharaditas de miel
200ml de nata
1 pizca de vainilla en polvo
4 cucharaditas de semillas de amapola
1/4 de vaso de jerez
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos en daditos las manzanas. Reservamos piel de la manzana roja para la decoración.
En una cacerola echamos la mantequilla junto con la manzana y la miel. Caramelizamos he incorporamos la nata , el jerez y la vainilla. Reducimos a fuego lento.
Luego pasamos la preparación por una procesadora . Incorporamos las semillas de amapola. Refrigeramos . Cuando vayamos a servir decoramos con la piel de la manzana cortada en tiritas muy finas.
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